Cruzcampo mantiene su receta desde 1904.

03 Marzo 2016 |

En 1904, el cervecero alemán Max Steinmeyer fue contratado por la Cruz del Campo para poner en marcha una idea pionera en Andalucía: una cerveza propia del sur. Desde entonces, la receta se ha mantenido inalterada y las innovaciones tecnológicas han servido para lograr una mayor "consistencia", en palabras de Rafael Álvarez Scholl, director de Tecnología y Calidad de Heineken. El frío industrial y el acero inoxidable consiguen que el número de lotes que se ajustan a todas las especificaciones sea superior al 99,9%. Pero el sabor es el mismo que hace 109 años.

Origen y evolución de la cerveza Heineken.

03 Marzo 2016 |

El 30 de junio de 1863, Gerard Adriaan Heineken decidió comprar una fábrica de cerveza de Ámsterdam llamada Haystack. Heineken tenía grandes planes, y pronto trasladó la fábrica Haystack del centro de Ámsterdam a un fantástico edificio nuevo en las afueras de la ciudad, en lo que hoy en día es Stadhouderskade, con nuevas instalaciones equipadas para someter a la cerveza al novedoso proceso de fermentación baja.

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    Ingredientes: Agua, 100% malta de cebada, 100% lúpulo seleccionado Perle y la exclusiva levadura de Cruzcampo
    Temperatura de servicio: 2-4ºC

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